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“这相当于‘数字大脑’，是我们根据科研需求量身研发的，既覆盖园区所有情况，又能(néng)监测全国(quánguó)青蟹养殖产业的动态。”6月13日，在浙江省台州市三门县三门青蟹产业技术研究院的智慧物(wù)联网室，宁波大学(níngbōdàxué)海洋学院博士吴清洋(wúqīngyáng)介绍。大屏幕上，数据流交织跳动，勾勒出一幅全国青蟹产业的数字地图。 在三门，数字乡村建设的(de)触角深入(rù)“蓝色粮仓(liángcāng)”。一粒蟹苗的破壳、一只青蟹的成长、一尾对虾的跃动，都烙上了鲜明的数字印记。数字养殖(yǎngzhí)不再是悬浮的概念，而是“沉”入万亩蟹塘、虾池的肌理，重塑着鲜甜小城传统渔业的基因。 青蟹研究院(yánjiūyuàn)“数字育婴” 三门坐拥9万亩青蟹养殖面积，享有“中国(zhōngguó)青蟹之乡”美誉。而长久以来，优质蟹苗稀缺，却(què)成为产业发展(fāzhǎn)的“卡脖子”难题。“过去养殖户靠天吃饭，依赖外省(wàishěng)野生苗。”三门县水产技术推广站站长陈丽芝说，野生苗受自然因素影响大，品质产量不稳定。 2021年，三门县人民政府与宁波大学合作共建(gòngjiàn)青蟹产业技术研究院，吸纳高层次人才专注(zhuānzhù)科研工作，不断破解技术难题。 在育苗(yùmiáo)车间，密密麻麻的小螃蟹呈青黑色，在培育池(chí)中规律活动，池壁上的传感器(chuángǎnqì)阵列实时采集水体(shuǐtǐ)盐度、温度、溶氧量等关键参数，同时2个实验车间24个培育池均配备水下摄像头，持续监测蟹苗生长形态。 “5月刚向市场提供100万只优质苗种(miáozhǒng)，下一批本月底供应。”吴清洋(wúqīngyáng)说。数字化和科技化带来的效益显著，培育的苗种不仅(bùjǐn)肥美鲜甜，也更健康营养。 陈丽芝带领团队成员查看蟹苗生长情况（三门(sānmén)县委宣传部供图） “蟹苗是青蟹产业(chǎnyè)的‘芯片’。”陈丽芝说，“依托‘数字大脑’的精准调控，良种(liángzhǒng)培育和技术突破，将对实现三门(sānmén)青蟹优质种苗全季节规模化供应意义重大。” 东航水产“AI养蟹术(shù)” 距离研究院仅5分钟车程，三门东航水产育苗科技有限公司的智能化养殖(yǎngzhí)车间(chējiān)呈现另一番景象。6500平方米(píngfāngmǐ)的空间内，智能化养殖格(gé)如立体“星级公寓”般整齐排列。每个养殖格都配备专用摄像头，青蟹的一举一动皆被记录。 智能化养殖格（三门(sānmén)县委宣传部供图） “我们在每个养殖盒(hé)安装视觉传感器，采集数据建立生长模型。”负责人王杰介绍，系统能自动识别(zìdòngshíbié)蜕壳、摄食、争斗(zhēngdòu)等行为特征，提前预警病害风险。 监控大屏上，人工智能算法正在分析青蟹活跃度指标(zhǐbiāo)。当某只青蟹活动量连续低于基准线，系统自动标记为黄色预警，提示(tíshì)工作人员重点观察(guānchá)。 “传统养殖靠经验，现在靠数据。”王杰说(shuō)，“通过AI视觉解析行为特征，结合IoT水质传感，可预测蜕壳时间，青蟹存活率提升至95%。”立体层叠式蟹公寓采用模块化设计，单只发病(fābìng)可整笼替换，配合(pèihé)循环水系统，单位面积产量(chǎnliàng)达传统土塘的150倍到200倍，年产超50万(wàn)只。数据驱动下，青蟹养殖实现了质的飞跃。 欧迅水产“人才(réncái)矩阵” 数字化不仅改变养殖(yǎngzhí)方式，更重塑人才结构。 在浙江欧迅水产养殖有限公司温控大棚内，公司总经理李来国和分厂(fēnchǎng)厂长顾玮玮正通过饵料观察台细查对虾长势。银光闪烁的南美(nánměi)白对虾活力十足，平均体长已达14厘米的出塘标准(biāozhǔn)。 “相比传统模式，我们(wǒmen)增加了大量数字化投入，升降天幕调控光照水温(shuǐwēn)，自动投料机提升效率，水下摄像头和水质监测设备将虾的活动(huódòng)及环境数据实时传回数据中心，实现精准管理和投喂。”顾玮玮介绍。 捕捞(bǔlāo)上来的蟹（三门县委宣传部供图） 毕业于宁波大学的顾玮玮是欧迅青年人才队伍的缩影。他们凭借物联网、人工智能等前沿技术(qiányánjìshù)，搭建(dājiàn)起产学研融合的乡村人才培育平台，亩均经济效益提升50倍以上(yǐshàng)。 “企业实现技术突破背后是高层次人才支撑。”李来国表示，“目前团队拥有(yōngyǒu)核心成员20名，其中(qízhōng)研究生6人，涵盖(hángài)水产养殖、数据算法、技术研发等各个领域。”（应梦诗） 更多精彩(jīngcǎi)资讯请在应用市场下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供(tígōng)新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可(kě)通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不(bù)得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。