临潼特产亮相香港

三秦都市报-三秦网讯（罗文艳 记者 胡琳）近日，香港陕西社团联合总会举办了第三届“家乡市集嘉年华”，在这场汇聚全国(quánguó)各地300多家特色(tèsè)名优产品盛会上，来自陕西临潼的特产“富瑞石”HPP石榴(shíliú)原汁亮相(liàngxiàng)。

在第三届“家乡市集嘉年华”陕西展区，临潼特产石榴原汁刚一亮相，其深邃宝石(bǎoshí)红的色泽、简约高端的包装便迅速吸引了众多(zhòngduō)香港市民(xiānggǎngshìmín)和渠道采购商的关注。现场人员热情地向市民介绍产品背后的科技(kējì)故事和兵马俑故乡石榴的独特(dútè)优势。展位前人潮涌动，试饮、咨询、购买者络绎不绝。品尝过的市民纷纷点赞：“口感非常新鲜清甜，这么纯正(chúnzhèng)的石榴原汁，还真是第一次喝到。”

据介绍(jùjièshào)，“富瑞石”石榴原汁的核心竞争力在于其采用国际(guójì)领先的 HPP（超高压冷杀菌）技术。该技术通过超高压（通常600MPa以上(yǐshàng)）环境下冷杀菌处理，最大程度地保留石榴鲜果中的活性物质与营养成分(yíngyǎngchéngfèn)（如维生素、多酚、花青素等）、天然色泽和纯正口感，实现了“零(líng)添加、更营养、真新鲜”的健康追求。

“香港本身是(shì)国际化的(de)(de)美食之都(dōu)，也是重要的国际贸易窗口。选择在‘家乡市集嘉年华’隆重推出我们(wǒmen)的HPP石榴原汁、NFC石榴原汁、大唐石榴汁，正是看中香港市场对高品质、健康、营养食品的旺盛(wàngshèng)需求和强大的市场辐射能力。”临潼区石榴红生态科技园总经理王勋昌说，“此次参展，我们希望通过香港平台，让世界品尝到来自大唐长安的‘科技之味’与‘自然之甜’。”

临潼石榴历史悠久，截至目前，石榴栽植面积8万余亩，年产优质(yōuzhì)果8万余吨，培育出(chū)本土品种(pǐnzhǒng)100多个，选育出“贵妃红”“骊山红”“临选(línxuǎn)1号”等多个优良品种。从事(cóngshì)石榴生产销售企业、专业合作社有60余家。 近年来，临潼区全力(quánlì)构建石榴全产业链生态，一方面加大对石榴酒、果汁(guǒzhī)、果醋等深加工企业的招引力度，推动产品研发升级，打造出“丹若尔”“御(yù)石榴”“大唐风韵”等深受消费者喜爱的本土品牌；另一方面，通过扶持壮大龙头企业(lóngtóuqǐyè)，强化市场营销推广，积极构建“渠道共建、店铺共享、体系共管”的品牌营销网络，打通线上线下全渠道销售，支持企业开设全国旗舰店、景区直销店，有效拓宽销售渠道，提升石榴产业附加值，促进果农增收(zēngshōu)。

“接下来，我们将继续(jìxù)深挖石榴产业潜力，以科技创新为(wèi)引擎，以文化底蕴为依托，不断提升石榴及其(jíqí)副产物的品质，持续带动产业升级，助推乡村振兴。”临潼区农业(nóngyè)农村局有关负责人说，“未来，要让科技赋能产业链，推动临潼特产走向世界。”